La ville de Hayange organise une nouvelle édition de son salon gastronomique intitulé “Gourmets d’ici et d’ailleurs”, du 9 au 11 novembre 2012, à la salle Le Molitor.
Trois jours de dégustations et de plaisirs gustatifs sont proposés aux gourmands avec des ateliers, démonstrations, marchés, conférences et animations. Un programme bien chargé pour combler les envies de nos papilles et faire naître des idées de cuisine.
Ce sera la troisième édition du salon, qui intègre une nouveauté : des ateliers pratiques où les visiteurs pourront exprimer leurs talents de cuisinier et faire partager leurs chefs d’oeuvre.
Côté démonstrations, les pâtissiers et traiteurs mettront l’eau à la bouche avec leurs savoir-faire, et donneront quelques conseils pour innover en cuisine ou réussir de beaux desserts et plats. Certaines démonstrations seront réservées aux enfants, avec des préparations spécifiques.
Le marché aux truffes de Hayange sera doublé du traditionnel marché bio qui prendra place exceptionnellement sur le parvis de l’Hôtel de Ville. De nombreux commerçants locaux y exposeront leurs produits.
Programme Gourmets d’ici et d’ailleurs 2012 à Hayange
Ateliers pratiques
Cuisine nature, cuisine de saison
Date : vendredi 9 novembre, de 9h à 12h
Accompagné par Dominique Longuet, formatrice en cuisine bio-végétarienne.
Tarif : 18€/personne
Places limitées à 8 personnes. Réservation obligatoire au 03 82 82 49 03.
Le 4 heures gourmand
Dates : vendredi 9 et samedi 10 novembre, de 15h à 17h
Accompagné par Dominique Longuet le vendredi, et Sylvain Relativo, traiteur Cuisine&Passion, le samedi.
Atelier pour enfant à partir de 8 ans.
Tarif : 8€/personne
Places limitées à 6 personnes. Réservation obligatoire au 03 82 82 49 03.
Cuisine Créative
Date : samedi 10 novembre, de 9h à 12h
Avec Sylvain Relativo, traiteur Cuisine&Passion
Tarif : 18€/personne
Places limitées à 8 personnes. Réservation obligatoire au 03 82 82 49 03.
Démonstrations
Cuisine créative
Vendredi 9 et dimanche 11 novembre, de 14h à 15h
Animée par Sylvain Relativo
La décoration de gâteaux
Vendredi 9 novembre, de 15h30 à 17h
Animée par Gérard Balthazard, pâtissier professionnel
L’ortie
Samedi 10 novembre, de 9h à 10h
Animée par Colette Bitozzi, association Nova petite étoile bleue
Le Pain d’épices
Samedi 10 novembre, de 14h à 15h
Animée par Eva Harlé, auteure culinaire
Le Bredele
Samedi 10 novembre, de 17h à 18h
Animée par Eva Harlé, auteure culinaire
Les macarons
Samedi 10 et le dimanche 11 novembre, de 15h30 à 16h30
Animée par Didier Nantet, pâtissier professionnel
Le chocolat
Dimanche 11 novembre, de 17h à 18h
Animée par Patrick Vichard, artisan chocolatier
Démonstrations pour enfants
Les crêpes sucrées
Vendredi 9 novembre, de 10h à 11h
Animée par Sylvain Relativo, traiteur Cuisine&Passion
Sujets en pâte d’amande
Vendredi 9 novembre, de 17h à 17h30
Animée par Gérard Balthazard, pâtissier professionnel
Boisson à base d’ortie
Samedi 10 novembre, de 10h30 à 11h30
Animée par Colette Bitozzi, association Nova petite étoile bleue
Petits Bredele
Dimanche 11 novembre, de 10h à 11h
Animée par Eva Harlé, auteure culinaire
Conférences
Sur les truffes
Samedi 10 novembre, de 11h à 12h et de 18h à 19h
Proposée par l’association des Truffes de Moselle
Sur l’oenologie
Samedi 10 novembre, de 14h à 15h
Proposée par Jean-Pierre Decloux
Lectures d’histoires pour enfants
Vendredi 9 novembre, de 15h à 15h30 et de 16h30 à 17h
Samedi 10 novembre, de 15h30 à 16h et de 16h30 à 17h
Dimanche 11 novembre, de 15h à 15h30 et de 16h30 à 17h
Proposées par la bibliothèque municipale
Informations pratiques
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Dates et horaires
Vendredi 9 novembre, de 10h à 19h
Samedi 10 novembre, de 8h à 19h
Dimanche 11 novembre, de 10h à 18h.
Entrée gratuite
Salle Le Molitor
Place de la Résistance et de la Déportation
57700 Hayange
Retrouvez cet évènement dans l’agenda de Tout-Thionville ici.
Le salon “Gourmets d’ici et d’ailleurs” fait sa troisième édition à Hayange du 9 au 11 novembre 2012.
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